首页 > 陈皮种类

陈皮种类

陈皮分为普通陈皮和广陈皮,广陈皮就是我们常说的新会陈皮,根据采摘不同新会陈皮可分为青皮、二红皮、大红皮等;根据培育方式不同,则有驳枝柑陈皮和圈枝柑陈皮两类。

  • 新会陈皮中干仓陈皮与湿仓陈皮谁好? 新会陈皮中干仓陈皮与湿仓陈皮谁好?  新会陈皮中的知识也很多,对于熟悉新会陈皮的朋友来说,他们知道陈皮分为干仓陈皮与湿仓陈皮。对于刚接触陈皮没有多少了解的朋友来说,压根不知道干仓陈皮与湿仓陈皮是什么,更别提两者之间的区别。今天就带大家一起了解一下新会陈皮中的干仓陈皮与湿仓陈皮。  干仓陈皮,即将晒干后的新会柑皮存放在一个干燥密封、温度和湿度都适中、通风透气的环境查看详情
  • 新会生晒的陈皮与药店的陈皮有什么区别? 新会生晒的陈皮与药店的陈皮有什么区别?  广东非物质文化遗产的新会陈皮,兼具高的药用价值与食用价值,受到很多人的喜爱。新会陈皮越陈越珍,很多人都爱收藏。可是新会生晒的陈皮与药店的陈皮有什么区别?  首先是两种不同的制作方法。新会人制作新会陈皮有着他们传统的制作工艺,采用自然生晒自然陈化。自然生晒新会陈皮要选择晴朗天气,有北风天为最佳;然后将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处查看详情
  • 陈皮与橘子皮有什么区别? 陈皮与橘子皮有什么区别?  生活中大多数人都知道陈皮,对于吃货们来说,更喜欢吃陈皮制成的零食。很多人对陈皮的理解就是橘子皮,实际上陈皮与橘子皮是两个东西。陈皮与橘子皮有什么区别呢?  陈皮,又名橘皮,古称贵老、红皮,为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮,由于新鲜的橘皮味较辛辣,因此以橘皮陈久者佳,故名陈皮,陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好,所查看详情
  • 圈枝柑和驳枝柑有什么区别? 圈枝柑和驳枝柑有什么区别?  熟悉新会陈皮的朋友都知道,新会陈皮是由新会柑的果皮晒制或烘干,并且陈化三年以上的陈皮。新会柑,学名茶枝柑,茶枝柑又分为两种,一种是圈枝柑一种是驳枝柑。圈枝柑和驳枝柑有什么区别?  在四五月之间,在母树上“圈枝”,即在成长树上,选取适当枝条,再环绕所选取的枝条下端,相距约一寸左右,用刀上下各割一圈,并剥去两圈之间的皮层,待剥口稍干后,立即用稻草和查看详情
  • 陈皮的等级有几种? 陈皮的等级有几种?  新会陈皮,又叫做广陈皮。买过陈皮的朋友都知道,陈皮是分着产区的,不同产区的陈皮价格呈现出不同的价格区间。陈皮分为不同的产区有不同的价位,那陈皮的等级有几种?陈皮等级不同有那些差异?  陈皮的等级分为三类,一级陈皮为大红皮,也可以叫做红皮,二级陈皮为二红皮,即黄皮,三级陈皮为柑青皮,也叫作青皮。  这三类等级的陈皮区别在于它们的特点与采摘时查看详情
  • 干仓陈皮与湿仓陈皮有什么区别? 干仓陈皮与湿仓陈皮有什么区别?  广陈皮是广东江门新会的特产,它的药用价值极高。但是广陈皮也有干仓陈皮与湿仓陈皮之分,对陈皮不太了解的朋友就会疑惑,干仓陈皮是什么?湿仓陈皮是什么?干仓陈皮与湿仓陈皮有什么区别?  干仓陈皮就是把新会柑皮储存在一个干燥密封,温度湿度适中,通风透气的环境中,陈皮在这样自然的条件下慢慢发酵陈化,使其中所含的物质自然而然的发生转化。干仓陈皮陈查看详情
  • 新鲜橘子皮与陈皮有什么区别? 新鲜橘子皮与陈皮有什么区别?  陈皮的价值早已家喻户晓。但是依旧有很多朋友,分不清楚陈皮与橘子皮的区别,甚至有些朋友会将自己家吃剩下的橘子皮拿去晒干,认为晒干的橘子皮就是陈皮了。其实这种想法是极其错误的。新鲜橘子皮与陈皮有什么区别?  新鲜的橘皮因其未经风干,表明还存在大量的挥发油,极难入口,而且大量食用还会刺激肠胃。但日光生晒后的陈皮却不一样,在陈化的过程中,逐查看详情
  • 新会陈皮与外地陈皮有哪些区别? 新会陈皮与外地陈皮有哪些区别?  不同地区的陈皮是有所差异的,在所有的陈皮中,新会陈皮可谓是首屈一指。由于新会陈皮高涨的人气,市面上出现了许多“新会陈皮”。为什么一些外地陈皮不惜冒充新会陈皮。新会陈皮与外地陈皮的区别在哪?  外观不同  一般来说,保存陈化较好的新会陈皮质地柔韧呈整齐三瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。果皮层较厚,海绵状浮松,无明查看详情
  • 九制陈皮与新会陈皮有何不同? 九制陈皮与新会陈皮有何不同?  说起陈皮,不少人想到的是酸甜可口的九制陈皮。但是今天要说的是与九制陈皮不同的新会陈皮,并且对这两者进行区分。那九制陈皮与新会陈皮有什么不一样的地方呢?九制陈皮与新会陈皮的区别有哪些?  首先原料不同,价值不同。新会陈皮的原料是产于广东新会的茶枝柑柑皮,经过摘果、洗果、晾干、开皮、反皮、晒皮、仓储陈化多个工序,以阳光生晒、干仓存储查看详情
  • 陈皮是什么,陈皮和鲜桔皮一样吗? 陈皮是什么,陈皮和鲜桔皮一样吗? 说道陈皮大家一定不陌生吧!有极大部分人会认为陈皮就是我们所吃的橘子皮或者橙子皮。其实是有区别的,那么陈皮是什么呢?今天小编就带大家详细来了解一下陈皮的知识。 陈皮是什么? 陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。 陈皮是成熟的桔皮经晒干或晾干制成的。陈皮是芸香科类的草本植物橘皮经种植变种后查看详情
  • 青皮、二红皮、大红皮选择哪种陈皮好? 青皮、二红皮、大红皮选择哪种陈皮好?  陈皮的流行让越来越多的人收藏和食用新会陈皮,但是依旧有许多新入门的朋友分不清楚青皮、二红皮与大红皮的区别。它们之间有什么区别?各自与什么作用?选择哪种陈皮好?  首先先来看看这三种陈皮的特点。  青皮  青皮陈化后外皮呈青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室,不显皱缩。橘白部分雪白,紧密光洁,无浮松,橘白陈化后呈淡米白色至淡黄色。成皮片查看详情
  • 普通陈皮与广陈皮有何区别? 普通陈皮与广陈皮有何区别?  众所周知,陈皮中广陈皮的口碑最好,品质最佳。同是陈皮不禁让人好奇,广陈皮的魅力在哪?普通陈皮与广陈皮有何区别?普通陈皮与广陈皮的区别在四个方面。  产地不同  普通陈皮产地主要产于福建、四川、浙江等地。而作为广东省的道地药材,新会陈皮的产地自然产于广东江门新会。  外形不同  普通陈皮采用的柑皮带橙红色,表面油胞平滑,有光滑感,但有查看详情
页次:4/35 每页12 总数409    首页  上一页  下一页  尾页    转到: