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陈皮和九制陈皮的区别

作者陈皮小红日期2022-01-07阅读

说起陈皮我们常常都会说新会陈皮和普通陈皮,却忽略了还有一种叫做九制陈皮。九制陈皮你一定不会陌生,很多人其实都是吃过的,陈皮和九制陈皮的区别有哪些呢?

陈皮和九制陈皮的区别

九制陈皮是一种零食或者说是陈皮小吃,可以直接食用,也可以泡茶饮用,主要起源于广东潮汕地区,九制陈皮之所以被称之为九制陈皮,是因为其制作工序要经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等九个工序。

陈皮和九制陈皮则是不同的,陈皮实际上是柑果的皮晾晒后陈化而成,保持了柑橘皮的原始形态,并且营养物质也没有任何的破坏,因此营养价值更高。而且陈皮可以止咳化痰,是一种药食同源的食物,大多作为中药使用。不过一般这里指的陈皮要经过三年的陈华,才可以称之为陈皮。

九制陈皮泡水喝的功效

九制陈皮泡水喝的功效与作用体现在能够促进身体肠道的消化以及吸收,嘴巴特别干渴或者是嘴巴无味、有口腔溃疡等等问题发生的时候,都可以使用陈皮泡水,陈皮的味道比较酸甜,同时可以加入菊花或者是其他的花茶进行味道的调和。

九制陈皮和陈皮的区别

九制陈皮和普通陈皮是有区别的,首先九制陈皮的味道更加的酸甜可口,能够刺激胃口的增大,其次九制陈皮的晾晒时间更长,所以陈皮中不含任何的杂质,在服用的过程当中会让口感特别的酸甜。九制陈皮产品的价格一般要比普通陈皮高一倍以上,所以大家如果经济条件允许的情况之前,还是要直接购买九制陈皮。

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