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陈皮和青皮有什么区别

作者陈皮小红日期2022-01-06阅读

陈皮和青皮都是用橘子皮制作而成的,有人觉得它们是一样的东西,而有人认为是不同的两种药材。那么,陈皮和青皮有什么区别呢?

陈皮和青皮的区别

陈皮是用完全成熟的橘子皮制作而成,而青皮则是用还没有成熟的橘子皮制作而成。虽然说都是橘子皮,只是生长的成熟度不同,但实际上陈皮和青皮在很多方面都是有很大的区别的。

二者都是辛温味苦,青皮善入肝、胆及胃经,陈皮则主要入肺脾二经,而在具体功用上,青皮行气之力较陈皮更加迅猛,故称为破气,具有疏肝破气消积的作用;而陈皮却具有行气健脾、燥湿化痰的作用。

陈皮和青皮有什么区别

青皮的功效和作用

青皮含挥发油,油中含右旋柠檬烯、芳樟醇等;尚含橙皮苷等黄酮类成分。具有调整胃肠功能、保肝利胆、平喘及保护缺血性脑损伤等作用。

青皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,能促进消化液分泌和排除体内气体,又能舒张胃肠平滑肌,作用强于陈皮;有祛痰作用;有升血压作用;水煎剂对肝细胞有保护作用。

陈皮和青皮有什么区别

陈皮的功效和作用

陈皮理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。在中药里,陈皮为芸香目芸香科柑橘属下植物及其栽培变种的干燥成熟果皮,是一个非常大的类目,而所谓“陈”皮,则是表明它存放越久,品质越为上乘。陈皮中营养素主要分为:黄酮类及类黄酮化合物、生物碱类物质、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、香精油、果胶及膳食纤维。

陈皮和青皮有什么区别,虽然它们都是用橘子皮制作而成的,但是区别却还是挺大的,是不能混用的,这一点大家一定要牢记。

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青皮

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