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新会陈皮是什么果子的皮

作者陈皮小红日期2021-11-06阅读

你知道新会陈皮是什么果子的皮吗?你肯定会说是橘子皮,我可以负责人的告诉你,你错了。新会陈皮和普通陈皮不同的,它的原料是我们新会特有的茶枝柑的皮制作而成,而不是像你想象的那样是用的橘子皮。

陈皮是什么果子的皮

茶枝柑和普通橘子有什么区别

茶枝柑和普通橘子的对生长环境是完全不同的,生长状态也不同,营养物质和种类也是不同的,这些在网上已经有不少人做过介绍了,今天我就不说了。我要说的是,新会柑和普通橘子最明显的区别:

普通橘子营养大多都在果肉中,主要食用的部分也是果肉,为了提高果肉的产量,会施肥、打药等。用普通橘子皮制作的陈皮,不但营养效果非常低,而且还可能有农药残留等危害。

新会茶枝柑则不同,它的主要营养都在皮中,果肉又酸又涩根本不能吃,所以种茶枝柑就是为了收获柑皮制作陈皮,茶枝柑不打农药,不用化肥,茶枝柑制作的新会陈皮营养价值更高,也更加健康安全。

新会茶枝柑

橘子皮都可以用来制作陈皮吗

陈皮是用橘子皮制作而成的,但并不是所有的橘子皮都可以制作陈皮。产于广东、福建、浙江、四川、江西等等的柑橘才能用来制作陈皮,而我们平时吃的很多橘子品种,其实是不能制作陈皮的。即便晒干并陈化,效果也非常差,这就是很多人自己在家制作陈皮后,发现并没有什么用的原因。

橙子皮不能用来制作陈皮

橙皮能做陈皮吗

橙子皮和橘子皮外形非常相似,但是橙皮是不能制作陈皮的,虽然外形相似,但其实两者的营养物质种类和数量是相差非常大的,橙皮并没有橘子皮那样的功效。所以陈皮并不是用橙子的皮制成的。

新会陈皮是什么果子的皮制作的呢,答案你已经知道了,新会陈皮是使用新会特有的茶枝柑制作而成的,它和普通的橘子有非常大的差距,这就是新会陈皮比普通陈皮价格贵的原因。

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做陈皮的橘子 陈皮制作步骤 制作陈皮

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