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最有名的陈皮是什么陈皮

作者陈皮小红日期2021-11-27阅读

最有名的陈皮是什么陈皮?答案自然是新会陈皮,新会陈皮700多年前的就已经被作为宫廷的贡品,并且远销海外。新会陈皮既能做为一种中药材,也能做为食物的调料增鲜增味儿,并且日常用来泡茶也是非常不错的选择。

最有名的陈皮需要满足三个条件:产地好、种植好和储存好。

最有名的陈皮是什么陈皮

一、首先来说产地:

对于陈皮来说,产地是最重要的。陈皮的产地分布很多,有广西、广东、福建、重庆、湖南等地。其中:广西、湖南等地产量大,以广东新会所产陈皮为佳,所以好陈皮多出于最佳者。同时新会陈皮是国家地理标志保护产品。

那有人就会问,好陈皮新会产,它的理论依据是什么?

①品种:优选茶枝柑的上品大种油身系、细种油身系种植。

②水土:新会境内有西江与潭江交汇,加之每年南海海潮倒灌,共同作用下,形成了独有的“三水融通”的水土特色,决定了新会土壤兼具多重土壤成分类型。

③气候:新会地处南亚热带季风气候区,充分的气候温度和独特的水土条件为新会陈皮形成片张大、油胞粒大、油室充满和芳香浓郁的特色创造了绝佳的条件。

二、再来看种植:

种植主要指的是田间管理,包括育苗施肥等。

三、最后是储存:

合理保存好陈皮,防虫防潮最重要,在梅雨前后和入冬前适当翻晒,能减少霉变。

“当年柑果皮,今日黄金贵”!新会陈皮声名远播,年份高的新会陈皮价值连城,媲美黄金。

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