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做菜没有陈皮可以用新鲜的橘子皮吗

作者陈皮小红日期2022-01-08阅读

做菜放陈皮具有很多的作用,比如增鲜、解腻、调味、去膻味等等,所以如果你吃习惯了放陈皮的菜后,如果没有陈皮了就会觉得菜没以前好吃了。但是,如果做菜的时候发现没有陈皮了怎么办,可以用新鲜的橘子皮吗?

做菜没有陈皮,不可以用新鲜的橘子皮代替!

新鲜的橘子皮不可以代替陈皮,新鲜的橘子皮没有陈皮包含的营养成分和丰富的黄酮类物质,陈皮是成熟的橘子皮经过加工后制成的,放置一年才会有药用价值,而新鲜橘子皮不仅没有药用价值,还会危害身体健康,不过橘子皮还有其他用处。

做菜没有陈皮可以用新鲜的橘子皮吗

鲜橘子皮的用处

1、晒干的橘子皮可以当作衣柜里边的清新剂和干燥器。

2、只要将新鲜橘子皮放在冰箱,每隔一段时间换一换,可以去除冰箱异味。放在微波炉里加热,也可以去除微波炉异味。

3、睡前闻一闻橘子皮的清香味,有助于睡眠。

4、用新鲜的橘子皮蘸食用盐或者小苏打,可以去除陶器、瓷器和玻璃表面的污渍。

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