当前位置:首页 > 陈皮食谱

新会陈皮标准煮泡方式

作者陈皮小红日期2021-08-04阅读

最近,新会陈皮投资交易中心的茶吧很热闹, 来自全国各地的新会陈皮爱好者尝过热腾腾的陈皮茶后,大部分眼前一亮:“甘香醇厚,好喝!有什么诀窍吗?”

新会陈皮标准煮泡方式

一壶好的陈皮茶,两大诀窍,其一,选用标准加工、仓储的新会陈皮;其二,选取合适器具,遵循地道煮泡方法。“香陈九畹芳兰气,品尽千年陈皮情”,一块新会陈皮,需从选取工具着手,经温壶、醒皮、煮皮、留香等多个步骤,方能渗透陈皮之香,通达茶汤之妙。

第一步:准备工具

陈皮温煮壶、电陶炉、公道杯、镊子、茶滤套装、杯、杯垫、电热水壶。

第二步:温壶

烧开一壶水,烫洗器具

第三步:取皮

用镊子自罐中夹起一块正三瓣陈皮,表皮朝下,橘白朝上,放进陈皮温煮壶中。

第四步:注水

将400毫升的开水注入壶中(水平线比壶嘴底部稍高),标准仓储陈皮,水柱应避开陈皮内囊;传统生晒陈皮,水柱应适当冲刷内囊,助陈皮舒展。

第五步:醒皮

将陈皮电陶炉功率调至最大,轻拿轻放陈皮温煮壶,至炉中间红光处。期间,水中会出现像“鱼目”般的小气泡,并伴有微微响声。煮三至五分钟后,把醒皮的水全部倒掉。

第六步:煮皮

唤醒后的陈皮,应等待1分钟,待其不再冒热气,方可再次注水。每次泡煮水量总为350毫升(水平线与壶嘴底部齐平)。将茶漏搁在功道杯上,过滤掉煮泡过程中陈皮脱落的柑络。

第七步:留香

每一泡都留三分之一尾水备用,再在壶内倒入230毫升开水续煮。煮泡时间一般依次数而递增,每一泡都以汤色呈金黄透亮为佳。

第八步:品茗

品茗是精神与艺术的享受,煮好的陈皮茶香韵四溢,轻嗅闻鉴,浅啜细品,方得其妙。

 

小红提醒:加小红微信 wwd644,可免费获赠5年新会陈皮,免费试喝!

陈皮煮茶 陈皮茶叶 陈皮养生

相关文章

  • '陈皮茶有哪些泡法 陈皮茶有哪些泡法陈皮是可以用于泡茶的,陈皮茶具有很好的理气作用。下面,小编为大家介绍一下陈皮茶的功效作用和食用方法。
  • '陈皮泡水可以天天喝吗 陈皮泡水可以天天喝吗陈皮是一种很常见的中药药材,适当的泡水喝,不仅可以有效的改善消化功能,以及排肠道积气,具有很好的养生功效。那么陈皮可以天天泡水喝吗?
  • '陈皮泡水喝需要注意什么 陈皮泡水喝需要注意什么所谓陈皮,又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,每至10至12月果橘实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。那么,陈皮泡水喝需要注意什么?陈皮的作用有哪些?
  • '新会陈皮的泡茶法和煮茶法 新会陈皮的泡茶法和煮茶法新会陈皮,不用配其他茶品,其本身就是一道茶。年份长的新会陈皮,越是感觉一股清香的甘醇缭绕五脏六腑,如深秋之草原雪山、蓝天白云,纯洁爽净,如丰腴圆润的美丽,纯顺和美。
  • '新会陈皮茶煮好还是泡好? 新会陈皮茶煮好还是泡好?新会陈皮除了可以入药、煲汤、调味料,更多的朋友喜爱用来泡茶,与朋友们一同品茶谈天。说到泡茶,有朋友就问陈皮茶可泡、可煮,究竟哪种办法比较好?
  • '新会陈皮泡水适宜哪些人群饮用 新会陈皮泡水适宜哪些人群饮用近些年陈皮成为人们热衷的养生品,用于养生的人十分重视它的的功效,生活中不少人通过饮用陈皮泡水来养生。陈皮泡水虽好,但并非所有人都适合饮用。新会陈皮泡水适宜人群有哪些?