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陈皮梨汤

作者陈皮小红日期2022-02-09阅读

陈皮煮梨有止咳、润燥、降火的功效,梨是良性水果,甘、酸而平的特性,有生津、清热、化痰、润燥的功用,用于咳嗽,特别是热咳,也用于津液损伤出现烦躁而口渴的现象。今天教大家煮一碗陈皮梨汤

陈皮梨汤

1、准备材料:雪梨 2个、陈皮 20克、冰糖 适量、水 适量、枸杞 20粒;

2、砂锅中坐水烧开;

3、烧开水时处理雪梨:果肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中,下锅前捞出沥干水分;

4、梨皮和梨核切成块儿(梨一定要事先洗净);

5、锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核;

6、大火烧开,期间打去浮沫;

7、转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要;

8、下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化;

9、关火后,加入枸杞子,即可

陈皮有理气的作用,同时健脾胃,有清热、燥湿、化痰的作用,用于吃的很少,并且呕吐,没有胃口,用陈皮有开胃的作用。另外,陈皮有化痰的功效,用于咳嗽痰多,又用于治疗胃部胀满,有开胃、理气的作用。

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陈皮煮汤 陈皮汤的功效