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用沃柑的皮可以做陈皮吗

作者陈皮小红日期2022-02-11阅读

陈皮中最好当属新会陈皮,而新会陈皮则是用新会茶枝柑的皮制作而成的,也就是说制作陈皮的材料是柑橘,那么沃柑也是一种柑橘,用沃柑的皮可以制作陈皮吗?

用沃柑的皮可以做陈皮吗

沃柑的皮是可以制作陈皮的

沃柑的皮颜色比较鲜艳,厚度适中,拿来制作陈皮也是可以的,沃柑也是家庭制作陈皮比较常用的一种材料,清洗干净后,把沃柑的皮剥下来,晾晒后放进锅里蒸,然后再晒,如此反复几次之后就保存起来陈化,最低1年以上,最好是陈化3年,就是陈皮了。

沃柑皮可以制作陈皮,但是效果不算很好 ,不管是从功效和作用上来说,还是从口感上来说,都是远远不如新会陈皮的。

用沃柑的皮可以做陈皮吗

专门制作陈皮的人是不会用沃柑的皮制作的,只有一般家庭制作陈皮,不方便找更好的材料的时候,才会选择采用沃柑来制作陈皮。

如果有条件的话,我还是建议大家使用新会茶枝柑来制作陈皮,功效更强,效果更好,拿来泡水喝的话口感也更好。有人觉得新会陈皮价格比较贵,那是因为在中间商那里购买,如果直接在柑农手里购买新会陈皮价格并没有那么贵。

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