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新会陈皮干仓和湿仓的区别

作者陈皮小红日期2022-01-05阅读

关于新会陈皮几乎每个人都能说出一些信息,比如新会陈皮越陈越好,年份越高价格越贵,新会陈皮具有止咳化痰、理气健脾等功效。但是说到新会陈皮干仓和湿仓的区别,却有很多人都不是很清楚,甚至有不少人跟小红说,他从来没有听说过新会陈皮还有干仓和湿仓的区别。

新会陈皮干仓和湿仓的区别

新会陈皮干仓和湿仓的区别

1、湿仓跟干仓外观上不同。干仓陈皮,色泽自然,品质优良。如果是年龄较短的陈皮,会有明显的猪须,颜色鲜红或暗红,而年龄较长的陈皮内囊已经风化,会自然脱落。而湿仓的陈皮外皮会呈深黑色,而里层会呈褐色,会有轻微的霉味。香味会有刺鼻的感觉。

2、干仓和湿仓药效有明显的差异。湿仓陈皮不仅没有药用价值,还含有一些对人体有害的物质。人吃了他会对身体产生不良影响,干仓陈皮才是正宗地道的陈皮。干仓陈皮具有陈皮所有的药用功效。服用后,人们可以促进食欲和消化食物,还可以润肺止咳。

3、新会陈皮干仓跟湿仓是指两种不同的存储方法。我们都知道,要想把鲜柑皮存储成陈皮,必须经过陈化。直接在干燥通风的环境下存储鲜柑皮得到的陈皮为干仓陈皮,耗时较长,不能短于三年。

4、湿仓陈皮和干仓陈皮最大的区别在于,湿仓会通过加热、加湿等各种手段对鲜陈皮进行陈化,使鲜柑皮在短时间内达到年份较久的陈皮的外观。这种陈皮叫湿仓陈皮,湿仓陈皮外观和干仓陈皮有很大区别,药用功效却相差甚远!

看完干仓和湿仓的区别后,可以知道,湿仓的陈皮可以说就是假陈皮,不适合我们购买和服用,否则服用后会对人体健康产生不良影响,如果用来治病,恐怕会延缓病情。

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干仓陈皮 湿仓陈皮

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