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陈皮应怎样保存才能放得久

作者陈皮小红日期2022-01-26阅读

我们都知道,陈皮是时间越久效果越好,价格也是越贵的。所以很多人就会选择购买低年份的陈皮,然后自己存放时间长了之后再服用,这样既不用花太多的钱,也能很好的利用陈皮的功效和作用。那么陈皮应该怎样保存才能放得久呢?

陈皮保存是非常重要的,我们买来的陈皮如果不能长久的保存,就会出现发霉、生虫等现象,这样陈皮就会出现损失,就白买了。而如果我们自己不保存,而是购买高年份的陈皮,那么价格就会非常高。正是因为这样,小红认为陈皮保存的技巧和方法是非常重要的。

陈皮应怎样保存才能放得久

陈皮可以存放多久

用当前成熟的制作工艺制作的陈皮,如果保存得当,一般可以存放2~3年。陈皮不是久陈者佳,如果发霉了是万万要不得的,这说明没有陈皮保存好。通常来说,保持得越久的陈皮质量越佳,挑陈皮时要挑干燥的,颜色深且有光泽的,气味香醇的。

陈皮应怎样保存才能放得久

延长陈皮存放时间的技巧

陈皮的制作工序一般是采集优质的成熟橘皮,去杂质,然后喷水润透,这个步骤有利于消除残留的农药或者保鲜剂,接着放到太阳下晾,直到陈皮变得干燥无水分密封装瓶即可。想要延长存放的时间,可以加入盐或者糖封存,平时可以用来泡水喝。要放在阴凉痛风处保存,或者放在冰箱冷藏室保存,一旦发现陈皮回潮就要拿出来晾晒,这样可以使陈皮久置不腐,风味更佳。

陈皮应怎样保存才能放得久,现在你肯定已经知道了,陈皮经过长时间的保存之后,陈皮的性味会变得不温不燥,香气浓郁,有健脾行气,润肺化痰,止渴生津的功效。平时多喝一点陈皮泡水可以健脾开胃,增进食欲,帮助消化。陈皮也可以入药,可以治疗咳嗽多痰,消化不良等等。

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