100斤柑橘能晒多少陈皮

一凉陈皮一两金，这句话你一定听说过。陈皮价格价格贵，一方面是因为其功效强，另外一方面是因为它的数量真的很少。100斤柑橘也晒不出多少陈皮来。

一般来说100斤柑橘能晒出多少陈皮呢？

我在之前的文章《30年陈皮多少钱一斤》中说过，20斤的柑橘能晒出1斤柑皮，所以100斤柑橘大概能晒出4-6斤的陈皮。

也就是说，一斤的陈皮成本价最少也相当于20斤的柑橘价格。这还是当年的价格，随着陈皮的保存时间越长，数量越少，功效越长，那么价格自然也是越高的。

100斤的新会柑只能晒出4-6斤的陈皮，而剩下的90多斤果肉一般都会被丢弃掉，因为新会柑的果肉比较酸涩，不好吃，而且没了皮后非常难保存，又没有其他有效的处理方法，只能选择丢弃。看过《做陈皮的果肉怎么处理》肯定都是了解的。

100斤柑橘晒成陈皮后，剩下的果肉真的没有价值吗？其实并不是这样的，新会柑的果肉中含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分，并含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群，其柑络、柑核均可入药！

之所以丢弃的原因就是，价格太便宜了，投入巨大的成本却赚不到钱，所以没有人会专门去投资一些生产线去加工果肉。

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