当前位置:首页 > 陈皮制作

陈皮虫蛀还可以用吗

作者陈皮小红日期2021-11-16阅读

陈皮虫蛀之后可不可以用,主要看虫蛀的程度。

轻微的虫蛀,清理之后还是可以继续食用,如果严重的虫蛀,就不能用了。

虫蛀过的陈皮

陈皮为什么会有虫蛀

以新会陈皮为例,因为陈皮食用的部分是外皮,所以新会陈皮是不打农药的,陈皮中难免会留下一些虫卵。

陈皮中的虫卵一般会藏在的内囊之中,在适宜的温度下孵出幼虫,蛀食陈皮,新会陈皮自然晾晒,不蒸不煮,这又增加虫蛀的几率。

因此,新会陈皮的保存是比较困难的一件事情,这也是新会陈皮价格比较高的原因。

陈皮虫蛀后的蛀粉

如何预防陈皮被虫蛀

1、三蒸三晒后的陈皮,因为大量的虫卵被高温杀死,这样的陈皮在保存的时候,被虫蛀的几率会小很多的,但经过高温蒸煮后,陈皮中的活性物质被破坏,营养价值会大打折扣;

2、陈皮彻底晒干,很多时候陈皮生虫是因为没有彻底晒干,软化的陈皮更容易被虫蛀;

3、经常检查,陈皮保存过程中一定要定期检查,一旦发现陈皮受潮软化,或者有蛀粉等存在,立刻进行处理,以防陈皮虫蛀更加严重;

4、密封保存,陈皮密封保存后,受潮的几率大大降低,因此生虫的几率也减小,但是要记得一定要彻底晒干才能密封保存。并且密封后会影响陈皮的陈化。

陈皮虫蛀后如果不是特别严重还是可以食用的,但仍然会造成一些损失,所以我们一定要做好预防工作。

小红提醒:加小红微信 wwd644,可免费获赠5年新会陈皮,免费试喝!

陈皮生虫

相关文章

  • '陈皮发霉被虫蛀了怎么处理 陈皮发霉被虫蛀了怎么处理有非常多喜爱钟爱陈皮的陈皮粉,会到处找好陈皮,家里也会储存陈皮,毕竟陈皮越陈越有价值,但在储存过程中,常会发生发霉及虫蛀,虽然这是常有的事,但是看到自己一直珍藏的陈皮,最后变成如此,难免也觉得惋惜。
  • '新会陈皮如何保存才能预防虫蛀 新会陈皮如何保存才能预防虫蛀 保存新会陈皮的常见三大难题就是:虫蛀、霉变、烧皮。陈皮长虫子是难以避免的,只能是以预防为主,谁也不能保证保存的陈皮百分百不会长虫子。如果有,那我还真不敢吃。
  • '梅雨天陈皮遇上虫蛀发霉怎么补救 梅雨天陈皮遇上虫蛀发霉怎么补救买来的陈皮,也是一样要好好保存的。但是在保存的过程中,依然会出现虫蛀、发霉等现象,虽是常有的事情,但是看到自己一直珍藏的陈皮,最后变成如此,难免也觉得惋惜。面对这些发霉或被虫蛀的陈皮,难道只能被扔掉吗?
  • '被虫吃过的新会陈皮还能吃吗 被虫吃过的新会陈皮还能吃吗陈皮在保存的过程中难免会发生被虫吃的现象,那么被虫子吃过的陈皮还能吃吗,是不是就要扔掉啊?关于虫蛀的陈皮该如何处理,还呢不能继续食用,小红今天详细跟你说一说。
  • '新会陈皮虫蛀后该如何补救 新会陈皮虫蛀后该如何补救随着天气逐渐开始炎热起来,这天气正是虫卵滋生的高峰期。那对于喜欢陈皮的朋友并不会那么的友好,因为家里必然会存储一些陈皮。
  • '陈皮长虫是否正常?如何应对? 陈皮长虫是否正常?如何应对?长虫是在陈皮还没有足够干燥时,就密封起来的常见问题,这个是正常现象。也从另一方面表明这个陈皮无使用农药等添加剂防虫措施,食用安全