当前位置:首页 > 陈皮保存

家庭十五年陈皮储存正确方法

作者陈皮小红日期2021-08-10阅读

家庭十五年的陈皮已经是高年份的陈皮了,这个年份陈皮数量是很少的,价值也很高,如果储存不当的让陈皮被虫蛀或者发霉的话,那损失就大了。所以家庭15年的陈皮保存的时候一定要掌握好方法。

家庭十五年陈皮储存正确方法

十五年陈皮已经比较稳定了,这个时期的陈皮可以密封进行保存,让其慢慢陈化。不过也不能掉以轻心,还是需要经常关注,如果发现有虫蛀或者受潮的现象,那么就要及时翻晒,避免造成大的损失。

其他年份的陈皮如何保存

1-3年新皮

新会陈皮不足三年的,还不能算是真正的陈皮,只能算是柑皮或者果皮,这个阶段的保存方法主要以防潮,防蛀为主,干燥,透风保存。

3-10年陈皮

这个阶段是主要的陈化时期,这个时期的皮基本上脱干了水分,并且比较稳定了,所以是以防蛀,透风,干燥保存为主。仍然要定期翻晒,大概半年或一年翻晒一次,如发现返潮严重,或者有蛀虫迹象,应适当增加翻晒次数。

家庭十五年陈皮储存正确方法

新会陈皮的保存误区

1、新皮就密封保存

很多人以为陈皮晒干后就要密封保存,实际上是错误的。如果是刚刚晒干的陈皮,是不能直接用密封袋装的,因为这个时期的陈皮虽然水分干了,但是果皮中还有糖分和油脂,很容易返潮,这个时候必须保证一定的通风,并且需要定期翻晒让其彻底干燥才行。

另外,10年以下的陈皮,需要进行陈化,也是不能密封的,一般建议用麻袋,放在干燥通风的地方保存。

2、放在冰箱里保存

不少人觉得日常很多失误都是放在冰箱里才能长时间保存,所以也就把陈皮放进冰箱保存了。事实上,冰箱中的水汽是很多的,如果没有密封好,很容易受到沾到水汽,而如果密封起来,那就无法陈化了,不能陈化陈皮是没有什么用的。

陈皮的存放过程也是陈化的过程,前期一定是不能密封的,同时防虫蛀和防发霉也是非常重要的一环,大家一定不能忽视。

小红提醒:加小红微信 hph866,可免费获赠5年新会陈皮,免费试喝!

陈皮保存方法 15年陈皮 陈皮年份