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新会陈皮的炮制方法

作者陈皮小红日期2022-06-27阅读

  新会陈皮,因为药效功能以及食用功能等为人所知。人们不禁想知道,这么有用的新会陈皮是如何炮制的,能够显现出这样的效果。今天就给大家介绍一下新会陈皮的炮制方法。让大家对新会陈皮更加了解。

新会陈皮的炮制方法

  新会陈皮的炮制第一步就是选择陈皮种类,即选择新会茶枝柑。

  第一步:开皮

  橘子皮通过“开皮”也就是剪开果子,用正三刀法或者对称二刀法,把陈皮切成两或三瓣的模样。

  第二步:翻皮

  选择晴朗天气,将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处,使其自然失水萎蔫,质地变软后翻皮,橘白内囊向外。

  第三步:干皮-晒干法。

  选择晴朗、干燥天气,将已翻好的果皮置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。

  

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