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广陈皮碎了之后还有没有价值?

作者陈皮小红日期2022-06-27阅读

  众所周知,广陈皮,即新会陈皮是国家地理标志产品。广陈皮在高评价之后有着独特的标志,因为新会人采用传统的制作技艺来制作广陈皮,所以所有的广陈皮都是三瓣开皮。完整的广陈皮受人喜爱,可是广陈皮碎了之后还有没有价值?

广陈皮碎了之后还有没有价值?

  首先,广陈皮为什么破碎?广陈皮几乎都是通过自然生晒、自然陈化的,因此自然生晒、自然陈化的新会陈皮,每年都需要翻晒,而在翻晒的过程当中,倒出新会陈皮、铺开晒干新会陈皮、装回新会陈皮,都不可避免的让新会陈皮出现一些断裂,特别是年份越高的新会陈皮,内囊脱落后就会很薄,就会更容易断裂,形成不规则的碎片,也就是新会陈皮碎片。

  从表面外观来说,一片完整的新会陈皮要比新会陈皮碎片的价值稍微高些。因为对于喜欢收藏新会陈皮的朋友来说,一片完整的新会陈皮的观赏度更高些。从其他方面来说,一片完整的新会陈皮和新会陈皮碎片没有什么区别,就只是形状不同而已,而且我们平时做新会陈皮膳食的时候,也是要把新会陈皮掰碎了使用的。这些新会陈皮碎片比较适用于家庭使用,因为新会陈皮碎片的价格要比完整的新会陈皮要低些,新会陈皮碎片不仅体积小,能节省空间,还比较方便,毕竟平时拿新会陈皮做菜、煲汤的时候都是掰碎了使用的。

  说到底,广陈皮碎片还是有价值的,只不过一片完整的广陈皮更加具有收藏价值。

  

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