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送你一个助消化的陈皮小妙方

作者陈皮小红日期2021-08-05阅读

是不是有时,吃完了东西不消化,肚子胀得痛不欲生?还有人虽然能吃,但吃完了就马上要跑厕所拉肚子?如果你一直被这些问题困扰,请到家里的厨房,找到这两样东西——陈皮和大枣!

送你一个助消化的陈皮小妙方

大枣

《神农本草经》中记载,大枣味甘,性温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神的功效,主治脾虚食少、乏力便溏等。

古代医书称其“解药毒,和百药”,凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便稀溏、心悸失眠等,几乎都离不开大枣。

现代研究认为,大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等多种营养物质,有抗氧化和抗衰老的作用。

陈皮

厨房中常用的佐料陈皮,也是一味常见中药,味辛苦、性温,具有健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但能去鱼肉的膻腥味,还能使菜肴特别可口。

陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。

中医专家表示,陈皮与大枣可合用制成的一款汤剂,对于脾虚引起的食欲不振、消化不良等症状,有一定的治疗作用。

具体做法:取大枣10枚,陈皮6克,用沸水冲泡10分钟左右,饭后饮水吃枣。四季均可食用。

专家提醒

大枣吃多会引起胃酸过多和腹胀,所以经常胃痛、腹胀的人不适合此方。其性温,有滋腻,口干口渴、手脚发热、大便干、尿黄的火大之人不适用。另外,大枣含糖量较高,糖尿病患者也应慎用。

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