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陈皮泡水喝的功效与作用有哪些

作者陈皮小红日期2021-08-03阅读

陈皮,不是所橘子皮、柑桔皮都可以叫陈皮,陈皮泡水喝首选广东江门产的新会陈皮,也叫广陈皮,是广东新会所种的大红柑的干果皮。新会地处北半球热带海洋性季风气候,依山面海,北有圭峰山,南有古兜山;这里是西江和潭江两江汇聚,咸水和淡水交界,形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带,土地肥沃,是茶枝柑的最适宜栽培区,富有柑桔的栽培经验。在此等优越的自然、地理、人文环境下种出来的陈皮才是最正宗地道的好陈皮(种出柑的优等品质是其它地方种出所不具备的)。早在李时珍的《本草纲目》就有记载“陈皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功”,又指出“今天以广中采者为胜”(广中,就指的现在江门新会区),(新会柑,年幼时陈化后青皮,成年时陈化后陈皮,药用价值都极佳)。

陈皮泡水喝的功效与作用有哪些?

陈皮泡水喝也就是我们常说的泡茶喝由来已久,在岭南地区早已经形成一种陈皮茶文化,那么既然这么好,用来泡水喝的新会陈皮具有哪些物质成份呢?陈皮的主要成份有哪些呢?

①、挥发油:挥发油陈皮重要的活性物质, 含量为1.9%—3.5%,陈皮挥发油中主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛,还含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素Bx等。

②、黄酮类:主要有黄酮、黄烷酮、橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷、及多甲氧基黄酮类化合物等。

③、陈皮生物碱:陈皮中所含的生物碱的主要成分为辛弗林,含量为:0.240%--0.636%。(辛弗林具有收缩血管、升高血压和较强的扩张气管和支气管的作用,还能够提高新陈代谢、增加热量消耗、氨化脂肪,已用于减肥等保健品种。)④、陈皮多糖:陈皮中多糖的含量约为6.01%(陈皮多糖有显着的清除自由基DPPH·和OH·的能力,并呈一定的量效关系,表明多糖与黄酮都是陈皮的抗氧化活性成分)。

⑤、微量元素:陈皮中含有硒、钼等,其他还有,肌醇、维生素B1、维生素C、果胶等。

陈皮泡水喝的功效有哪些?

了解了陈皮的主要成份,我们才知道陈皮的功效与作用,要让陈皮的功效发挥作用主要体现在泡水上,通过或煮、或煎、或泡的方法将陈皮有效成份充分融入水中。下面小编就来整理一下陈皮泡水喝的功效,一起来看看陈皮泡水喝的功效与作用都具体有哪些吧!

1.陈皮泡水喝有助消化及化解消化不良带来的不适

陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,此外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除胃肠内积气,消除腹胀,同时还能增加食欲。

2.多喝陈皮水可以达到排毒、养颜的功效

陈皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油(挥发油的一种),喝陈皮茶不仅能够起到提神通气的作用,同时还能够排除体内毒素,促进体内内循环的协调,皮肤也就会越来越好,人也会越来越漂亮。

3.陈皮泡水喝能起具有理气、燥湿(袪湿)的作用

通常我们说脾气不通,则饮食积滞,使湿气积聚在体内,产生食欲不振、肚胀、舌苔自厚等症状,而肺气不通,则痰多色白、咳嗽气喘、胸部满闷等,

4.喝陈皮泡的水可以止咳化痰、健脾胃

陈皮自古便为养生保健之佳品,素有“千年人参,百年陈皮”之美誉。陈皮所含胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养物质含量高于果肉,有助于健脾胃、止咳化痰。

5.陈皮泡水喝可以治疗腹胀

陈皮有三大类作用 ,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。这三大作用中,主要作用是行脾胃之气。

6.陈皮茶去除恶心呕吐症

7.益中补气的作用

8.陈皮泡水喝有抗过敏、抗炎、止血、降低血脂的作用。

新会陈皮中所含川陈皮素非常丰富,川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢的促进剂。

陈皮泡水喝的方法及陈皮茶的巧用

1、将陈皮洗干净(好陈皮是不用刮内囊的,只有那些苦涩的差皮、外地皮,特别是某宝上经常会这样教你),看年份高低,可用开水烫,温水洗,高年份的也可以用牙刷刷,看个人的讲究,洗净既可。

2、陈皮可以选择煮水喝也可以选择泡水喝(煮陈皮出味快,香气足,泡陈皮出汤慢,味更浓,各有各的特点),陈皮也能泡酒,将陈皮晒干之后和白酒一起浸泡,大约三周左右时间就可以喝,具有很好的清肺化痰的作用。并且这种陈皮酒浸泡的时间越长,不仅功效能够增加,同时酒也越来越美味。

3、陈皮能与茶叶搭配一起饮用,陈皮洗净后煮的茶水可以用来泡其它茶,例如普洱、白茶、红茶、黑茶等等,其中用老陈皮与普洱搭配一起冲泡更是独受众多老茶友的恩宠。陈皮搭配其它茶叶一起冲泡不仅能令茶叶的味道更加的清香,同时也能使茶叶的功效有较大的提升。(这就是为什么陈皮同升则升、同降则降)4、陈皮也可以用在日常熬粥,根据具体情况加入几片陈皮,这样能够令粥的味道更加的芳香爽口,同时还具有健脾开胃的作用。

5、在做菜、煲汤时也可以放入陈皮,不仅味道会更加的美味,同时也能解油腻。

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