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陈皮泡水正确的泡法用洗吗

作者陈皮小红日期2021-12-04阅读

陈皮泡水并不是说简简单单的泡一下就行了,冲泡陈皮也是个技术活,要懂得正确冲泡陈皮的方法才行。如果泡过了会发苦很难下咽,而如果泡得不够,效果就会非常差的。那么陈皮泡水正确的泡法用洗吗?

陈皮泡水正确的泡法用洗吗

陈皮泡水用洗吗

喝茶我们一般都是要洗茶的,那么泡陈皮用不用洗呢?答案是一定要洗,新会陈皮一般都是天然生晒的,也就是直接放在太阳底下晒的。在存放和陈化的过程中,也会定期的拿出来翻晒的,这个过程中肯定会有很多灰尘等沾在陈皮上。我们正式冲泡陈皮的时候,建议先洗皮,让再开始冲泡,这样把陈皮上的灰尘清洗掉,口感更好,也更健康。

陈皮泡水正确的泡法用洗吗

陈皮泡水正确的泡法

1、泡前清洗:陈皮在泡之前建议先用温水烫洗一次,以除去陈皮上面灰尘杂质等,之后再进行冲泡。

2、开水冲泡:泡陈皮时一般需要选用刚烧开的开水,并且倒入开水之后需要焖制半分钟左右,这样才能使陈皮中的有效成分被完全溶解出来。

3、浸泡时间不宜太长:陈皮中具有一定的苦味,所以在泡陈皮的时候时间不宜太长,否则泡出来的茶汤就会带有苦味,而且泡好之后建议在20分钟内饮用完毕,口感是最佳的。

陈皮泡水正确的泡法用洗吗

陈皮正确泡法为什么洗皮

我们都知道天然生晒的新会陈皮是需要太阳的晒制后慢慢陈化而成,那么在晒制到陈化的这个过程,也会遇到不多不少的灰尘。

所以我们在冲泡陈皮茶前,要对陈皮进行“洗皮”的目的也跟茶叶相似就是为了清洗干净陈皮表面的灰尘杂质。

其次,洗皮就也是为了让陈皮得到放松舒展,从而更好地释放出陈香,也可称为是“醒皮”。

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