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陈皮都有哪些吃法

作者陈皮小红日期2021-08-03阅读

陈皮是由橘子成熟后的果皮晒干或烘干所制成的,是重要中药材,亦可以用作烹饪佐料及制作零食,气味清香、味道甘甜,对光照射,透明清晰。陈皮可以和红枣、胎菊、山楂、蜂蜜、雪梨等食物进行搭配食用,陈皮和荷叶、红豆搭配食用具有一定的减肥效果。接下来就和小编一起来了解一下陈皮的吃法吧。

陈皮都有哪些吃法?

陈皮和什么搭配泡水喝好

1、陈皮和红枣

材料:陈皮10克,红枣10克,红茶3克。

方法:陈皮切成丝,红枣去核撕成小块;以上两种食材与红茶一起置于保温杯中,冲入适量沸水,加盖闷置15分钟左右,即代茶频饮。每天1剂。

功效:中医认为,陈皮性温,味辛、苦,入脾、胃、肺三经,具有理气和中、温胃止呕、燥湿化痰等功效。现代医学还表明,陈皮所含的挥发油可对胃肠道进行温和的刺激,从而起到增进食欲的作用。因此,它常被用于食欲不振、腹胀腹泻、反胃呕吐及咳嗽痰多等病症的治疗。

2、陈皮和胎菊

材料:胎菊3-4朵,陈皮10克。

方法:胎菊和陈皮放进放入杯中,加开水约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。

功效:胎菊可以降血压、抵抗癌症,同时也具有清肝明目、消炎解毒的功效,与陈皮一起搭配可以驱风散热、醒脑舒缓神经。

3、陈皮和山楂

材料:炒陈皮、生山楂、炒山楂各九克,红茶二克。

方法:将以上四味药装入药袋,放进保温瓶里,加入八百毫升沸水,盖紧盖闷泡,二十分钟后就可以饮用。每天一剂,每天不拘时饮用。

功效:陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。

4、陈皮和蜂蜜

材料:陈皮10克,蜂蜜两勺。

方法:先用开水冲泡陈皮,等水温降至50℃后再加入蜂蜜,这样不会影响蜂蜜杀菌的作用,破坏这道茶的功效。

功效:蜂蜜对肝脏有养护作用,对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜还能改善血液成分,防止心脑血管疾病的发生。陈皮理气开胃、祛湿化痰,可促进消化液分泌,对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

5、陈皮和雪梨

材料:1个雪梨、陈皮10g、粳米100g、适量的冰糖。

方法:将雪梨洗净、去核、切块,粳米、陈皮淘洗干净,一起放入锅中,加入适量水,待粥煮熟,最后还可以加入适量的冰糖一起调匀就可以吃了。

功效:陈皮能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果。雪梨不仅能驱走风寒,止咳化痰,还可以滋阴润肺,改善无痰干咳,此方法适合感冒咳嗽痰多的人群食用。

陈皮和什么搭配能减肥

1、陈皮荷叶茶

荷叶有清暑利湿、升发清阳的等功效,而陈皮是理气开胃,燥湿化痰。饭后30分钟喝一次陈皮荷叶茶,能起到清脂和加速排解体内废物的功效,能迅速帮你刮去肠道厚厚的油脂,使肠胃减轻负担,排便更轻松。

陈皮荷叶茶的做法是将干荷叶和薏米、陈皮以及干山楂清洗之后,捞出来放进锅里。然后往锅里倒入700毫升的清水,用大火煮开之后,再使用中火煮5分钟。之后再在壶里面放入适量的冰糖,准备好一个漏网,将已经煮好的茶水倒入茶壶里,直到冰糖溶化即可。

2、红豆陈皮水

红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐后饮用,两星期便见效果。

红豆陈皮水的做法是准备好200克的红豆和5克的陈皮以及少许的盐。先将红豆和陈皮放入水里面浸泡半个小时,再将红豆放进煮开的水里面煮半个小时,最后加上陈皮焗十分钟,再加上少许的盐即可。

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