新会陈皮的厚度和口感有关吗
作者陈皮小红日期2021-06-30阅读
买新会陈皮回来泡茶喝，我们会发现，新会陈皮有的厚一些，有的薄一些，它们的厚度是不一样的，那么用来泡水喝的话，口感是不是一样的呢？有人觉得新会陈皮薄一些更好喝，而有人觉得厚一些的口感才好，今天小红和大家谈谈这方面的问题。
那新会陈皮到底是厚的好？还是薄的好？
其实，陈皮厚、薄都各自有它们的优缺点。
如果，非要根据厚薄程度去挑选的，那就选厚薄均匀的。
那陈皮为什么挑选厚薄均匀的为佳？
1.过厚的陈皮，随年份增加，质量损耗明显；
2.过薄的陈皮，在收存方面难度比较大。
为什么有些朋友挑选陈皮需看厚薄？难道陈皮的厚薄程度会影响陈皮的口感？
新会陈皮是属于农产品，每片陈皮的厚薄程度都不一样。
当然，陈皮的厚薄也跟多种因素有关。
例如：新会柑果越成熟，柑皮越厚；长在树顶的新会柑果受光照时间长，柑皮也会厚一些。
新会陈皮的厚薄表现更多的是在外观上的差异，但不能用陈皮的厚薄去衡量它的口感。
影响陈皮口感的更多因素是跟它的品种、地域、年份、保存方式等有关。
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