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新会陈皮的厚度和口感有关吗

作者陈皮小红日期2021-06-30阅读

买新会陈皮回来泡茶喝,我们会发现,新会陈皮有的厚一些,有的薄一些,它们的厚度是不一样的,那么用来泡水喝的话,口感是不是一样的呢?有人觉得新会陈皮薄一些更好喝,而有人觉得厚一些的口感才好,今天小红和大家谈谈这方面的问题。

新会陈皮的厚度和口感有关吗

那新会陈皮到底是厚的好?还是薄的好?

其实,陈皮厚、薄都各自有它们的优缺点。

如果,非要根据厚薄程度去挑选的,那就选厚薄均匀的。

那陈皮为什么挑选厚薄均匀的为佳?

1.过厚的陈皮,随年份增加,质量损耗明显;

2.过薄的陈皮,在收存方面难度比较大。

为什么有些朋友挑选陈皮需看厚薄?难道陈皮的厚薄程度会影响陈皮的口感?

新会陈皮是属于农产品,每片陈皮的厚薄程度都不一样。

新会陈皮的厚度和口感有关吗

当然,陈皮的厚薄也跟多种因素有关。

例如:新会柑果越成熟,柑皮越厚;长在树顶的新会柑果受光照时间长,柑皮也会厚一些。

新会陈皮的厚薄表现更多的是在外观上的差异,但不能用陈皮的厚薄去衡量它的口感。

影响陈皮口感的更多因素是跟它的品种、地域、年份、保存方式等有关。

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