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小红日记

小红的生活离不开陈皮,因为小红就是种植新会茶枝柑的柑农,从小做陈皮、晒陈皮,现在也在从事新会陈皮的生意,在这里我给你分享一下我和陈皮的日常生活。

  • 陈皮虫蛀与陈皮内囊脱落有什么不同? 陈皮虫蛀与陈皮内囊脱落有什么不同?  许多朋友买了高年份的陈皮,拿出来一看,内囊没有了,这陈皮里的内囊究竟是自然脱落了还是被虫子吃了?陈皮虫蛀与陈皮内囊脱落有什么不同?  陈皮内囊脱落  天然生晒的新会陈皮,在每次的翻晒以及陈化到一定年份后,陈皮的内囊就会慢慢的脱落。  其实,陈皮内囊脱落是陈皮陈化的自然现象,也代表了陈皮的岁月。陈皮年份越长的新会陈皮,内囊脱落也越明显,当查看详情
  • 十年的新会陈皮如何看出它的好坏? 十年的新会陈皮如何看出它的好坏?  新会陈皮年份越久,营养物质越高。但是在现在的市场中,想要找到真正上年份的陈皮还是很难的。今天就来聊聊十年的新会陈皮,十年的新会陈皮如何看出它的好坏呢?从哪些方面鉴别十年陈皮的好坏?  看表皮  看表皮的清洁度,看表皮是否依旧完整,比如有没有大面积的蹭伤与滑坡,如果没有说明十年陈皮被好好呵护。还要看表皮色泽是否自然的油润,有的话说明它查看详情
  • 陈皮有十几年的吗 当然有了! 陈皮有十几年的吗 当然有了!很多都说陈皮这东西,用桔子皮晒干就行了,拿来泡茶喝的东西,哪有十几年的呢,都是炒作出来的。在他们看来,陈皮就是普通的橘子皮,当年晒的当年用,放时间长了,就坏了,十几年早就不能要了,哪里有十几年的陈皮啊。这就是对陈皮的不了解了,甚至可以说是无知。陈皮可不是简单的用橘子皮晒干就行的,而且也不是所用的橘子皮都能做陈皮的。通常我们所说的陈皮都是“广陈查看详情
  • 新会陈皮什么样的质量是最好的 新会陈皮什么样的质量是最好的新会陈皮什么样的质量是最好的?新会陈皮就是我们通常说的广陈皮,一般都是剖成整齐的3瓣,厚度约为0.1cm,通常是反卷,质量较轻,有弹性。有浓厚香气,味微苦、辛。我们把新会陈皮进行等级划分,如下:一等:表面橙红或棕紫,显皱缩,内面略呈海棉状,质柔,片张较厚,气清香浓郁,味微辛。二等:表面橙红或红棕,内面较光洁,质较柔。皮张较薄,气清香、味微苦辛。三等:皮薄而片小。表面查看详情
  • 怎样挑陈皮最好? 怎样挑陈皮最好?  一般来说,陈皮的年份越好品质越好,陈皮的药用价值也越高。如果是作为调料或者普通养生保健,不必过于追求高价陈皮。根据需求选择合适的年份就好。那怎样挑陈皮最好呢?如何挑选陈皮?  辨手感  在霉雨天时用手去摸广陈皮,年份越短含有的果糖和水分越多、越容易受潮,所以皮身越软;而年份越长的广陈皮手感就越硬越容易碎裂。  闻气味  三至八年的查看详情
  • 为什么越来越多的人喜欢收藏新皮? 为什么越来越多的人喜欢收藏新皮?  陈皮之精就在于它的陈字,陈化时间越久,营养物质越多,泡茶喝的好处也就越多。但是现在却有不少人逐渐喜欢收藏新皮,这是为什么呢?为什么越来越多的人喜欢收藏新皮?  新皮能够保证产地正宗  由于新会陈皮的价值高,出现了一些不法商家利用外地陈皮来冒充新会陈皮,赚取利益,导致现在的新会陈皮市场真假混乱。于是,喜欢收藏新会陈皮的朋友都开始喜欢到新查看详情
  • 同一罐新会陈皮,为什么会出现颜色差异? 同一罐新会陈皮,为什么会出现颜色差异?  新会陈皮的知名度越来越高,也逐渐成为人们养生大军中的一员。但是有些朋友买回罐装的陈皮却发现那么几片陈皮颜色出现了差异。同一罐的新会陈皮为什么会出现颜色差异?是不是商家掺了低年份的陈皮在里面?  其实同一罐新会陈皮颜色有稍微不同是一个正常现象。从一颗柑果变成一片新会陈皮,是需要经过多道工序和时间沉淀,其中的任何一个环节都可能导查看详情
  • 如何辨别陈皮的大致年份? 如何辨别陈皮的大致年份?  最近几年,新会陈皮逐渐被大众所认知,越来越多的朋友都开始关注起来陈皮。随着消费需求的增长,陈皮市场常常会出现以次充好、甚至低年份陈皮充当高年的陈皮进行售卖的情况。那如何辨别陈皮的大致年份呢?  通过手感区分陈皮年份  在霉雨天时就是用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越查看详情
  • 同年份陈皮颜色不同怎么回事? 同年份陈皮颜色不同怎么回事?  新会陈皮是全新会人民以及广东人都引以为傲的中药材,近年来对着新会陈皮知名度越来越高,不少人都到新会采购陈皮。有买过陈皮的朋友会发现一件事,明明是同一年份、同一批次的陈皮,陈皮颜色深浅不一。这是怎么回事?  影响陈皮颜色深浅的因素有三个。  果实生长位置  首先从原料开始,即使是同一颗柑树上的柑果,因为果实生长的位置不同,也会有差异查看详情
  • 不同年份的新会陈皮都有哪些特征呢? 不同年份的新会陈皮都有哪些特征呢?  “陈久者良”给人的直观信息就是陈皮越久越好,因此许多人在挑选或者判断陈皮的年份时,只通过外皮颜色来区分。但是这样的判断方法着实有些片面了,陈皮年份的判断应该是一个全维度的综合考虑。对于不同年份的新会陈皮会呈现出不同的颜色,不同年份的新会陈皮都有哪些特征呢?  三年以下陈皮  外皮呈鲜红色,或者是暗红色,内表面雪白,带刺激香味,果酸味查看详情
  • 一片柑皮如何变成一片陈皮? 一片柑皮如何变成一片陈皮? 众所周知,现在陈皮已经逐渐的成为养生佳品,而且有越来越多的人认可了。但是现在还是有很少人对于陈皮的知识了解的有点少,甚至还有人认为陈皮就是橘子皮。其实真正享誉世界的新会陈皮是由新会柑的柑皮经过多重步骤和年份陈化而成的,每一个步骤都有可能影响到陈皮的品质。今天小编就带大家去新会陈皮仓库看一看,一片优质的陈皮是如何产生的。 原查看详情
  • 新会陈皮,为何越老越值钱? 新会陈皮,为何越老越值钱?  万事万物都难逃岁月的洗礼,但是陈皮却成了例外。陈皮历经岁月反倒越发显现出价值,越发散发出味道。新会陈皮为何越老越有“魅力”,为何高年份陈皮更有值钱?这些答案体现在以下几个方面。  新会陈皮的道地性  道地性指药材的质量价值对产地自然和人文环境的依赖,是古代药物标准化的概念,是传统优越中药材的代名词,《本草纲目》明确指出:“今天下多查看详情
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